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| Home < 유물정보 |
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구절판 |
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유물명칭 |
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구절판 |
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국적/시대 |
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한국 / 근대 |
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재질 |
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모형제작 |
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크기 |
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6*28*30 |
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용도/기능 |
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음식 |
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출토(소)지 |
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| 상세설명 |
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구절판(九折坂)은 아홉으로 나누어진 목기에 채소, 고기류, 전복, 해삼 등을 고르게 담가 가운데에 담은 전병에 싸면서 먹도록 하는 연회용 음식이다. 서로 모여 구절판을 싸면서 우의를 두텁게 할 수 있는 정겨운 음식차림이며 산해진미를 함께 맛볼 수 있는 것이다. 구절판에 담겨지는 음식은 갖가지로 상차림의 성격에 따라 달라질 수 있다.
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